Uma história
cultivada entre
folhas.
Desde 1980, nossa terra conta uma história de dedicação ao café. Uma origem que se reconhece na paisagem, no trabalho e em cada nova safra.
da história
arábica
Mineiro
à sua xícara
Uma trajetória que começou em1980
A terra conta.
A gente cultiva.
A história da Fazenda Entre Folhas começa em 1980. De lá para cá, o café e a paisagem do Cerrado Mineiro acompanham uma trajetória marcada por trabalho, continuidade e atenção ao que nasce da terra.
Há algo de extraordinário nas coisas que respeitam o próprio tempo: a florada, o amadurecimento dos frutos, a colheita e o caminho do grão até a xícara.
É nessa sequência de pequenos cuidados que encontramos o sentido de produzir cafés especiais com identidade e origem.
Fazenda Entre FolhasAraxá · Cerrado Mineiro
Mais de quatro décadas
com os pés na terra.
Os registros da fazenda revelam a transformação de uma paisagem, sem perder o vínculo com sua origem.
As raízes
O ponto de partida de uma história dedicada ao cultivo do café.
O tempo floresce
Imagens do próprio acervo mostram o caminho percorrido pela lavoura.
Novos capítulos
Cada safra renova o compromisso com uma origem que permanece viva.
Nas terras do
Cerrado Mineiro.
Há paisagens que a gente não esquece. Em Araxá, o horizonte aberto, o relevo e a terra dão cenário à história que cultivamos.
- 01O café começa muito antes da xícara: começa na lavoura.
- 02O ciclo da natureza orienta cada fase do cultivo.
- 03Cada colheita reúne trabalho, técnica e cuidado com os grãos.
Um cuidado que se
percebe em cada etapa.
É o percurso do café — da vida na planta à seleção dos grãos — que dá sentido a tudo o que fazemos.
Cultivar
Observar a lavoura, acompanhar a florada e respeitar o ritmo de amadurecimento de cada planta.
Colher
O trabalho no campo encontra seu momento na safra, quando os frutos seguem para as próximas etapas.
Cuidar de cada grão
Depois da colheita, a atenção continua no processamento e na preparação para chegar à xícara.
Café especial é
sentir a origem.
Produzimos café arábica na região de Araxá, onde cada lote traz consigo uma combinação própria de clima, variedade, processamento e safra.
Entre os cafés de nossa origem comercializados no mercado está o Catucaí 2SL de processo natural, com perfil descrito por notas de chocolate, frutos secos e nuances florais. O perfil sensorial pode variar de um lote para outro.
Consulte nossos cafés ↗Nossa história em imagens.
Acompanhe o dia a dia.
São cenas reais da operação, de onde começa o nosso café. Dê o play e conheça mais de perto.
O tempo da colheita
COLHEITA · NO CAMPOO caminho dos grãos
PÓS-COLHEITAHá histórias que a gente conta.
Outras, a gente cultiva.
Com raízes no Cerrado Mineiro e os olhos voltados para cada nova safra.
Seu próximo café
começa com um olá.
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